Un viaggio enogastronomico alla ricerca dei piatti della tradizione popolare

Un viaggio enogastronomico alla ricerca dei piatti della tradizione popolare innaffiati dal vino sincero del contadino procidano: la Sagra del Vino. La Sagra del Vino è nata nel 1999 come iniziativa spontanea e di parrocchia con l'obiettivo di raccogliere i fondi necessari alla costruzione dell'oratorio della Chiesa di SS. Annunziata a Madonna della Libera. Da quel momento la manifestazione è cresciuta di dimensioni e popolarità celebrando nel 2009 la X edizione con circa 6000 visitatori, grazie soprattutto al costante impegno di volontari che ogni anno si impegnano ad organizzare questo evento È un appuntamento da non perdere, per quanti amano Procida e soprattutto il buon vino, la buona cucina, e l'atmosfera tipica di un tempo in cui i valori della terra si sposano con la calorosa accoglienza dei procidani.

Un appuntamento autunnale con profumi, sapori, odori, colori, suoni e allegria

Un appuntamento autunnale con profumi, sapori, odori, colori, suoni e allegria per rivivere l'antico rito del "palmient" ovvero il convivio del contadino a fine vendemmia: questi sono gli ingredienti della "Sagra del vino e della cucina tipica procidana". Numerosi sono gli stands enogastronomici e di artigianato tipico locale. La degustazione del vino "iusino" (dal dialetto dei contadini procidani) locale - "Pesone", "Cottimo", "Starza" - e non, accompagna gli assaggi della cucina tipica come i Mezzanelli al sugo di coniglio, Zuppa di fagioli, Fave alla contadina, Frittelle di baccalà, Salsiccia e Friarelli, Pizza per tutti i sapori e palati, Insalata di polipo. Tra i vicoli, i cortili, i giardini del caratteristico viale della Madonna della Libera vengono allestite lunghe tavolate per accogliere i sempre più numerosi frequentatori. Il tutto viene allietato dai suoni di una musica allegra e spensierata. Ma non basta, il visitatore ha la possibilità di veleggiare con gli equipaggi che partecipano alla "Regata del Vino", organizzata dalla locale sezione della Lega Navale, ormai giunta alla quinta edizione, e con un numero sempre crescente di partecipanti. La "Sagra del Vino" nel 2010 si appresta a celebrare la sua XI edizione. Non è stata ancora fissata la data precisa ma orientativamente è nel mese di novembre. Per informazioni sulla data esatta si invita a contattare gli Enti Pubblici e/o Organizzatori.

Dalla Redazione - Simone Cicchi